jeudi 4 février 2010

**COOK** (Part 2)


Carpaccio de Perroquet avec salade de coeur de coco


Poisson grillé au beurre d'ail ! (Perso, c'est mon préféré !)



Poisson Carange


Cuisson de l'ourite séchée au feu de bois.

**IN WORK**




vendredi 29 janvier 2010

**Again**



Voici Mazavaroo. Oui , je sais qu'on voit pas bien mais je fais ce que je peux avec ce que j'ai. Ca va venir, no stress :)




**I'm back**


Le bisous au père Noël le soir du 24 décembre. Pour tuer le vague à l'âme qui nous guêtait, nous somme allés passer le réveillon à l'hôtel "Cotton Bay" *****



Hummmm ! C'est bon les poissons sur la plage !


Ben la Fifi... Ca va !


On ne rigole pas !


Bonjour à tous,
Je profite de ce minimum de réseau qui m'est offert ce soir pour tenter de mettre quelques photos sur la toile.
Depuis mon départ bcp de choses ont évolué.
L'obtention de mon permis a été un peu difficile car nous ne savions pas quelle était la bonne marche à suivre mais maintenant, Halleluja ! Je l'ai en main !
Puis il y a eu l'acclimatation qui n'a pas été évidente car la façon de vire est à l'opposée de ce que nous connaissons. Mais maintenant, c'est bon, le mécanisme est quasiment huilé.
Le resto est opérationnel, les tables sont dressées, les clients se massent à mon bar, nous avons acheté un scooter... Tout roule pour le mieux.
Bon... Trève de bavardages, en avant les photos !
A très vite et plein de pensées pour vous, amis métropolitains (car oui c'est comme ça que nous nous prénommons vu d'ici !)

jeudi 15 octobre 2009

**HOME SWEET HOME**

Hello !
Voici la construction de notre grand loft de 20m2 à l'étage :)
Je sais que depuis le toit est fini et il reste tout l'intérieur (sanitaires) à faire !
Courage c'est bientôt fini !




mardi 13 octobre 2009

**Cook**

Pour tout vous avouer, je suis un peu en rade de photo en ce moment car les dernières échéances se rapprochent... Et oui J-4 avant mon départ !
Donc en attendant, voici un petit aperçu de ce que vous pourrez venir manger chez nous ! Il s'agit de poisson "licorne" cuisiné aux oignons et citron vert de Rodrigues.
Bon appétit !




jeudi 8 octobre 2009

**En attendant la suite...**


Une photo de la plage de St-François pour patienter (c'est la plage en face à 40m de la maison)...

mercredi 7 octobre 2009

**LA CUCINA**

Voici quelques photos de la cuisine, elle commence à prendre forme tout doucement !
A l'origine il n'y avait pas l'encastrement en bâti avec l'évier.
Reste encore à mettre tout ça en forme et à faire un ti peu de ménage :)

En bonus :

Les ingrédients pour un bouillon de poisson.
Qui veut...??!!



lundi 5 octobre 2009

**Mon outil de travail ?**

Et oui c'est de cette manière que mon homme m'a annoncé qu'il avait fait le comptoir du bar :

"Ma chérie j'ai fait ton outil de travail, c'est là que tu passeras le plus de temps !!"

Ha bon ?!! Ben ok ! Ca va me changer d'avant étant donné que je passais mon tps les fesses vissées sur une chaise. Bonjour les jambes lourdes, les mals au dos... Mais bienvenu les fesses et les cuisses musclées !! Youhou !!!

En tous cas, c'est pas parce que c'est mon homme qui l'a fait avec ses petites mimines de A à Z mais franchement c'est trop magnifique ! Qu'est-ce qu'il est doué ce garçon !




samedi 3 octobre 2009

**Etape 1 : la terrasse**




Effectivement la 1ere étape a été de construire la terrasse supérieure qui permettra d'abriter les clients du soleil et éventuellement de pluie.
Il a fallut faire venir une douzaine de personnes afin d'alimenter la terrasse en ciment.
Un grand merci à toutes ces personnes ici présentes sur la photo !!